新闻资讯
NEWS
如何制作冷萃咖啡
2024-07
浏览量：
成分:
- 粗磨咖啡豆 (选择中至深色烘焙以获得最佳效果)
- 冷或室温水
设备:
- 一个大罐子或水罐
- 细网筛或干酪布
- 咖啡研磨机 (如果你有整个咖啡豆)
- 搅拌勺
步骤:
测量和研磨咖啡豆:
- 使用1杯粗磨咖啡与4杯水的比例。根据您所需的数量调整数量。
- 如果您有完整的豆类，请将其粗研磨，类似于粗海盐的质地。
混合咖啡和水:
- 在一个大罐子或水罐中，加入粗磨咖啡。
- 将冷水或室温水倒在咖啡渣上。
搅拌和浸泡:
- 轻轻搅拌混合物，以确保所有咖啡渣都被水完全饱和。
- 盖上罐子或水罐，让它在室温下或在冰箱中浸泡12-24小时。更长的浸泡时间将导致更强的酿造。
过滤咖啡:
- 浸泡后，将咖啡通过细网筛或干酪布过滤到干净的罐子或水罐中。这将去除咖啡渣。
- 如果您想要更清晰的啤酒，请再次过滤。
服务和储存:
- 将冷煮咖啡放在冰上享用。如果太浓，可以用水或牛奶稀释。
- 将剩余的冷酿啤酒在冰箱中储存长达两周。
提示:
- 实验比率:您可以调整咖啡与水的比例，以找到适合您口味的强度。常见的范围是在1:4和1:8之间 (咖啡到水)。
- 添加口味:您可以通过在浸泡过程中添加香草，肉桂或巧克力等口味来增强冷酿效果。
- 使用优质水:水的质量会影响冷酿的味道。使用过滤水以获得最佳效果。
相关新闻
订阅即享：新品首发、定制方案与专属报价
联系方式
工厂:广东省江门市新会区司前镇前锋工业园
办公室发展大道万达写字楼
香港办事处(凱宇實業有限公司）：香港九龙觀塘開源道62號駱駝漆工業大廈一座13樓A室